A soli 10 minuti di auto da Évora, il Convento do Espinheiro è uno dei segreti meglio custoditi del Portogallo. Sebbene la regione dell'Alentejo attragga sempre più visitatori, è ancora in gran parte incontaminata dal turismo di massa.
Costruito in un ex convento, il Convento do Espinheiro, a cinque stelle, fa tutto il possibile per garantire agli ospiti un soggiorno tranquillo e rilassante. Una volta entrati, l'ambiente è sorprendente. Sebbene l'architettura sia originale, il convento è stato aggiornato pur onorando la sua eredità classica. Le sale di ricevimento e i salotti sono arredati con gusto, mentre la chiesa colpisce per la sua imponenza e gli ornamenti dorati. La chiesa colpisce per la sua imponenza e i suoi ornamenti dorati ed è un luogo popolare per matrimoni di lusso ogni fine settimana in primavera e in estate.