Porta d'ingresso del nostro viaggio, Lima merita una visita prima di partire per avventure meno urbane. La città, soprannominata anche "Lima grigia" per il suo clima soleggiato, racchiude molti tesori culturali che le permettono di brillare.
Dedichiamo la prima mattina alla visita dei monumenti del centro storico. Da Plaza San Martin, dove troneggia la statua di José de San Martin, a Plaza Mayor, dove fu costruita la città di Lima, ammiriamo l'architettura degli edifici e ci godiamo l'atmosfera che regna in questo quartiere, che vede edifici risalenti all'epoca pre-Inca.