Il vulcano El Teide si trova al centro dell'isola di Tenerife ed è visibile dalla maggior parte della costa. La formazione del Teide è iniziata circa 170.000 anni fa. Con i suoi 3.715 metri, è la vetta più alta della Spagna e la terza più alta dell'Atlantico, dopo i due vulcani delle Hawaii.
Il Teide è un cosiddetto stratovulcano, cioè è composto da diversi strati di lava indurita. Questo tipo di vulcano è caratterizzato da coni sui fianchi della montagna principale.
Intorno alla cima del Teide si trovano quelli che gli abitanti delle Canarie chiamano vulcani "pico". Il "Pico de Cabras", il "Pico Viejo" e la "Montaña Blanca " sono stati creati durante le eruzioni vulcaniche, quando la lava ha sollevato la terra per sgorgare.
Il Teide è un vulcano che si è formato durante la distruzione del vulcano precedente, apparentemente molto più grande a giudicare dalle dimensioni del cratere, motivo per cui si annida nella cavità di quella che i geologi chiamano caldera, una forma spesso circolare di distruzione creata dall'attività vulcanica stessa.