L'autentica Marie-Galante, tra spiagge da sogno e distillerie

Un po' distante dalla Guadalupa continentale (che in genere significa Grande-Terre e Basse-Terre), Marie-Galante è riuscita a rimanere autentica nonostante il boom del turismo nella regione. Tra i comuni principali, spiccano due grandi villaggi nel sud dell'isola che meritano una visita.

Il primo, Grand-Bourg, ospita una serie di piccole e pittoresche case in legno, le ultime ancora in piedi sull'isola. Nel centro del villaggio, a sud-ovest di Marie-Galante, merita una visita anche la chiesa di Notre-Dame de Marie-Galante, con il suo superbo interno in legno dipinto di blu turchese. Non lontano da Grand-Bourg, le rovine ristrutturate della fabbrica Trianon danno una buona idea di come fosse l'industria dello zucchero nel XIX secolo.

Capesterre è la seconda città più grande dell'isola. Piccola città con spiagge da sogno, deve la sua fama alla cappella di Sainte-Anne scavata nella roccia della scogliera. È un luogo di pellegrinaggio per i Marie-Galantais. I turisti vengono qui soprattutto per godersi la magnifica spiaggia della Feuillère o per visitare la distilleria Le Salut, il cui alambicco in rame è uno degli ultimi funzionanti.

Situato nel sud dell'isola di Marie-Galante, nel comune di Grand-Bourg, Château Murat ospita l'imperdibile Ecomuseo dell'isola. Negli anni '40 del XIX secolo, questa tenuta era la più grande piantagione di canna da zucchero della Guadalupa, con oltre 300 schiavi.

Oggi, questa ex casa padronale ospita la mostra permanente "Trésors populaires du quotidien". È l'occasione per conoscere meglio le usanze e gli stili di vita ancestrali della popolazione locale (pesca, giochi, coltivazioni, ecc.) nel corso della storia. L'Ecomuseo Murat vanta anche un interessante giardino botanico con oltre cento piante medicinali. Ciliegina sulla torta: questa graziosa casa dello zucchero del XIX secolo offre anche una vista mozzafiato sulla laguna.

l'**Ecomuseo Murat è aperto tutto l'anno, dal lunedì alla domenica (esclusi i giorni festivi). L'ingresso è gratuito e le foto sono consentite.

A nord di Marie-Galante, il piccolo villaggio di pescatori di Vieux-Fort è rinomato per i suoi abitanti, grandi specialisti nella produzione di carbone di legna. Intorno al villaggio, le spiagge scompaiono per lasciare il posto a imponenti scogliere scolpite dai furiosi assalti del mare. Alla fine di un sentiero roccioso, si incontra la Gueule Grand Gouffre, un gigantesco arco calcareo scavato dall'acqua. Più avanti, merita una visita anche Caye-Plate, un altro luogo in cui il mare si scatena e rinomato per le sue aragoste giganti. Approfittate dell'opportunità di camminare per diverse ore lungo le scogliere e potrete godere di una serie di viste mozzafiato su Grande-Terre.

La canna da zucchero regna sovrana a Marie-Galante. Copre la maggior parte dei terreni coltivabili. Al culmine della sua crescita, blocca la vista della campagna, formando alti muri di vegetazione. È durante il raccolto, tra gennaio e giugno, che Marie-Galante rivela finalmente il suo terreno dolcemente ondulato e i suoi tesori nascosti. I carri trainati da buoi intasano le strade trasportando il loro prezioso carico di canna alla fabbrica. I resti dei vecchi mulini riappaiono e le distillerie ripartono. La paglia di canna volteggia nell'aria, mentre la campagna è pervasa dal dolce odore della melassa appena estratta... Questo è il momento ideale per visitare le distillerie dell'isola e immergersi nella cultura locale a stretto contatto con la gente del posto.

A Marie-Galante, dovrete dedicare un po' di tempo alla ricerca dei posti migliori per assaggiare la cucina tradizionale dell'isola. È autentica e utilizza un'ampia varietà di prodotti locali. Papaya e banane verdi gratinate, radici cotte e giraumon sono solo alcuni dei piatti tradizionali delle Indie Occidentali, come il colombo e il sanguinaccio. Anche il pesce e l'aragosta sono presenti su ogni tavola e alcuni ristoranti servono il pescato del giorno con i piedi nella sabbia.

Per quanto riguarda le bevande, il rum prodotto in tre distillerie gode di una buona reputazione. Il "Père Labat" è considerato il rum più forte delle Antille. Gli amanti dell'alcol saranno deliziati dalla moltitudine di succhi di frutta freschi disponibili sull'isola.