Un po' di storia
A pochi passi dallo Château des Ducs de Bretagne e dalla Cattedrale di Saint-Pierre e Saint-Paul, il quartiere di Bouffay è il centro storico di Nantes, risalente all'arrivo dei Namnètes, il popolo gallico che ha dato il nome alla città. Bouffay era il cuore pulsante di Nantes nel Medioevo e la sua identità medievale rivive nelle sue stradine e nella presenza di numerose case a graticcio costruite nel XV secolo, tra cui la superba Maison des Apothicaires, che oggi ospita un ristorante.