I migliori ristoranti di Digione

Il Ristorant Dijon l'Evidence si trova a Digione, al 53 di rue Jeannin, e vanta un arredamento caldo e moderno. È un ristorante bistronomico, che propone una cucina gourmet senza essere un ristorante stellato. Tuttavia, il ristorante è stato nuovamente premiato con il Bib Gourmand 2022, che lo inserisce nella famosa Guida Michelin.

Il ristorante dispone di due sale da pranzo, una delle quali può essere utilizzata per funzioni private. Le formule sono disponibili sia a pranzo che a cena e i prezzi variano da 24 a 52 euro, con un menu per bambini a 12 euro.

Il ristorante Pourquoi pas? si trova a Digione e propone una cucina gourmet. Muriel, Julien e il loro team vi accolgono in un piccolo e affascinante interno, con l'unico obiettivo di farvi trascorrere dei bei momenti in famiglia, con gli amici o anche in coppia. Poiché la sala può ospitare un numero limitato di persone, è possibile gustare un pasto delizioso in tutta tranquillità, una qualità rara che non si trova altrove.

Sono disponibili tre menu: il menu Ardoise, il menu Gourmand e il menu Surprise, che devono essere preordinati. Nell'ordine, i prezzi vanno da 36 a 58 euro. Se volete gustare un buon pasto in questo ristorante, dovete prenotare.

Il ristorante L'Essentiel si trova nella città di Digione e propone ancora una volta una cucina gourmet. Attivo in città dal 2016, questo ristorante rivisita la cucina tradizionale della Borgogna utilizzando prodotti stagionali, freschi, di qualità e per lo più locali. Il menu cambia frequentemente, per cui è facile rinnovare le proprie scoperte gustative.

I menu sono disponibili da 46 a 94 euro, con antipasti, pesce o carne, dessert o formaggio. Non dimenticate di prenotare se volete scoprire i sapori offerti da questo ristorante.

Il ristorante L'un Des Sens si trova nella città di Digione ed è stato completamente ristrutturato nel 2014. Da allora, il ristorante si è ritagliato un posto tra i ristoranti gourmet della città, grazie al sapore dei suoi piatti e al suo arredamento pittoresco. Pareti in pietra, travi a vista, tavoli in acciaio inox e poltrone in pelle conferiscono a questo ristorante un'atmosfera calorosa.

Le formule sono disponibili a pranzo e a cena, con prezzi che vanno da 24 a 85 euro. Se volete provare un piatto in questo ristorante, è sempre meglio prenotare. In questo modo, potrete arrivare senza preoccupazioni.

Sempre situato nella città di Digione, il ristorante CIBO offre una cucina gastronomica locale, con un raggio di approvvigionamento di 200 km. Per oltre un anno, il team del ristorante ha setacciato la regione alla ricerca di produttori e allevatori locali. Da allora ha stretto legami con questi produttori, consentendoci di approfittare di prodotti di qualità e di servirveli. Il capo cuoco del ristorante è nientemeno che Angelo Ferrigno, il più giovane chef stellato di Francia nel 2016.

I menu sono disponibili per pranzo e cena, con prezzi che vanno da 55 a 105 euro. Anche in questo caso è necessaria la prenotazione per assaggiare la cucina del ristorante.