Borgogna: Borgogna: terroir e bon vivants

È in Borgogna che i nostri antenati Galli subirono la loro ultima e più amara sconfitta, ad Alesia. Anche se Vercingetorige si inchinò a Cesare, qualche centinaio di anni dopo il Ducato di Borgogna si oppose al Regno di Francia. La Borgogna di oggi, molto più tranquilla, ha conservato molte vestigia di questi periodi. Per quanto riguarda la battaglia di Alesia, la disputa tra gli specialisti si protrasse per molti decenni prima che si accettasse che il sito si trovava effettivamente nella Côte d'Or, dove presto sorgerà un MuseoParc.

Per i secoli successivi, il patrimonio non è in discussione, dato il numero di monumenti eccezionali che si trovano in Borgogna e di edifici religiosi notevoli come le abbazie di Cluny e Fontenay.

Alcuni dei castelli della Borgogna sono nascosti negli angoli più selvaggi del paese, ricchi di storia e risalenti a tempi immemorabili. Gli amanti della storia francese e i neofiti saranno ugualmente affascinati da questi imponenti monumenti.

Sulla strada dei grands crus francesi, non dimenticate di ammirare i meravigliosi giardini dello Château de Digoine, un vero e proprio gioiello del XVIII secolo dove si svolgono spettacoli coinvolgenti. Anche lo Château de Saint-Fargeau, tutto in mattoni rosa, riproduce le scene dell'epoca in splendide ricostruzioni storiche.

Vicino a uno dei più bei villaggi francesi, Châteauneuf, la fortezza offre una magnifica vista sui vigneti della regione e sul canale di Borgogna.

Questi tesori patrimoniali, architettonici e culturali sono accompagnati da un terreno incomparabilmente ricco da cui si estraggono alcuni dei vini più famosi e apprezzati al mondo. Chablis, Côte de Beaune, Vosne Romanée, Givry e Mâcon-Villages sono tra le etichette che ogni amante del vino dovrebbe avere in cantina.

Percorrete la strada dei Grands Crus e non dimenticate di scegliere il vostro "Sam" per la giornata.

La strada del vino si snoda attraverso i vigneti della Borgogna, offrendo magnifiche vedute delle colline e dei villaggi vinicoli. Preparatevi a una giornata di bevute...

Questa terra che offre vigneti di così alta qualità è anche generosa con il resto del mondo vegetale e animale. La regione è quindi all'avanguardia nel turismo verde, con aree naturali preservate.

Il Parco Naturale Regionale del Morvan è un paradiso per gli amanti dello sport, con kayak, escursioni, ciclismo e arrampicata disponibili tutto l'anno. Le rive del canale di Borgogna offrono la possibilità di nuotare e passeggiare in un ambiente idilliaco.

Infine, i ciclisti saranno felici di sapere che la pista ciclabile del Canal du Centre è un percorso di 120 km che segue il Canal du Centre da Chalon-sur-Saône a Digoin. Scoprite i paesaggi fluviali, le chiuse, le chiatte e molto altro.