Cambio di scenario garantito nella Chinatown di Toronto

Dal 1878, quando San Ching, il primo residente cinese, fu registrato a Toronto, il quartiere ha continuato a evolversi. Man mano che il Canada ha accolto ondate di immigrati, le culture, i costumi, le lingue e le cucine di Chinatown sono naturalmente cambiate ed evolute.

Un gran numero di cinesi-canadesi fu chiamato a contribuire alla costruzione delle ferrovie nella Columbia Britannica. In seguito, negli anni Ottanta del XIX secolo, hanno subito persecuzioni e discriminazioni e sono stati costretti a fuggire verso est. Toronto è un luogo accogliente, tanto che oggi il quartiere di Chinatown di Toronto è il più grande del Nord America.

La prima Chinatown: una comunità in difficoltà

Quando fu creata, Chinatown era radicata nel Ward, un quartiere delimitato da Yonge Street, University Avenue, College Street e Queen Street. Era un'area molto povera, vicina alla stazione ferroviaria della città, dove gli immigrati potevano permettersi affitti modesti.

Negli anni Cinquanta, quando la città di Toronto approvò il progetto di una piazza pubblica e di un municipio, gran parte di Chinatown fu rasa al suolo e interi edifici demoliti.

Oggi l'area è conosciuta come Old Chinatown e non ne rimane molto, a parte alcuni ristoranti e negozi.

Un secondo quartiere per l'inflazione: Chinatown ovest

A Toronto è sorta una seconda Chinatown, nella parte occidentale della città. Lungo Dundas Street, i prezzi degli immobili erano più bassi e c'era più spazio per accogliere i nuovi arrivati, che furono molti tra il 1960 e il 1970.

Gli anni successivi furono instabili in alcuni Paesi asiatici.

Toronto accolse ondate di immigrati da vari Paesi asiatici. Gli immigrati provenivano principalmente da Hong Kong, ma anche da Vietnam, Cambogia, Laos, Taiwan e altri Paesi asiatici.

Little Saigon, una terza Chinatown

Nel 1970 nacque una terza Chinatown, chiamata Chinatown East. All'angolo tra Broadview Avenue e Gerrard Street si riunì una piccola comunità asiatica, ancora una volta a causa dell'aumento degli affitti nella Chinatown occidentale.

Questo quartiere è chiamato Little Saigon per la sua popolazione prevalentemente vietnamita.

Oggi Chinatown è un quartiere piacevole, molto visitato dai turisti, dove tutti possono passeggiare in tutta sicurezza.

La zona pullula di negozi asiatici, drogherie, lavanderie, caffè e ristoranti. Qui si possono trovare tutte le cucine del continente e tutti gli ingredienti esotici necessari.

Passeggiate tra ristoranti e bancarelle colorate

La Chinatown di Toronto è un vero e proprio cambiamento di scenario. Le strade colorate, gli odori e la gente non hanno nulla in comune con il resto del Canada.

Tra gli altari e le decorazioni rosse e dorate, per un attimo vi sembrerà di essere in Asia.

Assaggiare il cibo asiatico

La maggior parte delle attività di Chinatown ruota intorno al cibo, che, va detto, è assolutamente delizioso.

Il nostro consiglio? Fate una passeggiata nel quartiere a stomaco vuoto e lasciatevi tentare dai ristoranti e dai caffè che si affacciano sulle strade.

Se volete visitare Chinatown, assaggiare cibi deliziosi e conoscere meglio la cultura e le usanze asiatiche, vi consigliamo una visita guidata di Chinatown.

In tutta la città vengono organizzati tour gastronomici guidati di Chinatown della durata di 3 ore. Durante questo tour, visiterete il quartiere di Chinatown. Scoprirete 6 ristoranti e le loro specialità e passeggerete per le vivaci strade del quartiere.