Fondata nel 1535, la Plaza Mayor è la piazza più antica della città. L'architettura degli edifici costruiti intorno alla piazza lo dimostra. Fu Francisco Pizarro, il conquistatore spagnolo, a fondare la città di Lima intorno a questa piazza quando vinse la battaglia contro gli Inca. Costruì il suo palazzo nel luogo in cui oggi sorge il Palazzo del Governo.
Plaza San Martin è una delle piazze più grandi della città. È riconoscibile per la statua che si trova al centro. Si tratta del Generale José de San Martin, l'uomo che liberò il Paese e proclamò l'indipendenza del Perù nel 1921. In questa piazza non perdete l'Hotel Bolivar, che ha accolto molti personaggi famosi, da Charles de Gaulle a Mick Jagger nel 1980.